国立天文台ＶＬＢＩ観測所（奥州市水沢）の本間希樹所長率いる研究チームが史上初めてブラックホールの撮影を成功させました。本間所長からの発案により「奥州ブラックホールプロジェクト」が誕生し、開発された焼き菓子です。水沢農業高校の味噌を使用した香り豊かなマドレーヌに、黒豆をたっぷり入れました。 ［賞味期限］ 製造から30日間 ［原材料］ 小麦粉（国内製造）、砂糖、鶏卵、黒大豆（北海道産）、牛乳、バター、米味噌（丸大豆（岩手県産）、米、食塩）／膨張剤、（一部に小麦・大豆・卵・乳成分を含む） ［栄養成分表示］100ｇあたり推定値 熱量173kcal　 たんぱく質6.4ｇ　 脂質8.0ｇ　 炭水化物19ｇ　 食塩相当量0.3ｇ